Александр Миягин Эта статья для любителей и сторонников «здорового» и «очень здорового» питания.
Качество продуктов питания вызывает много споров — мы хотим есть здоровую пищу, мы ходим за покупками у фермеров, мы покупаем продукты ECO / BIO…. но как мы можем быть уверены, что этот фрукт или овощ здоровый и выращен по правилам, а не присыпан дополнительными химикатами!?!
На конференции «Инновационные методы лечения ожирения» я встретил самый экологичный критерий, хотя ожидал большего — что в моих частых поездках я смогу проверить, содержит ли продукт бактерии или вирусы, но еще не во времена пищевых технологий, пока что мне придется нести лабораторию с собой. Но сам прибор позволяет проверить:
Уровень нитратов в избранных продуктах:
- фрукты.
- овощи.
- мясо и рыба.
- плотность воды (дополнительная функция — более дорогой счетчик).
- ионизирующее излучение (считыватель Гейгера-Мюллера — самый дорогой вариант).
Основными загрязнителями пищевых продуктов являются:
- удобрения.
- средства защиты растений.
- пищевые добавки.
Люди, заботящиеся о своем здоровье, всегда выбирают как можно меньше необработанных и чистых продуктов. Из-за специфики свежих продуктов питания сложно распознать их качество только по внешнему виду и доверию к продавцу. Даже когда мы обращаем внимание на БИО-продукты, мы не понимаем, что БИО означает.
Слишком интенсивное удобрение натуральными удобрениями может сказаться на качестве продукции не меньше, чем искусственные удобрения. На рынке также есть еда, претендующая на то, чтобы быть органической, «от фермера», которая не обязательно должна быть чистой!
Greentest и Greentest Eco — это устройства, которые позволяют оценивать содержание химических веществ в свежих растительных продуктах, таких как фрукты и овощи, путем оценки содержания нитратов в тестируемом продукте.
Нитраты являются компонентом растительных сельскохозяйственных продуктов, которые попадают в растения при удобрении. Интенсивное внесение удобрений позволяет повысить урожайность, но также ухудшает свойства продуктов. Сами по себе нитраты могут быть вредными, но у спортсменов они обладают улучшающими работоспособность свойствами.
Кроме того, нитраты являются показателем — практически не бывает, чтобы фермер, интенсивно удобряющий свой урожай, не так интенсивно использовал пестициды и другие химикаты. Таким образом, повышенное количество нитратов свидетельствует об общем насыщении данного продукта химическими компонентами.
Geentest измеряет концентрацию различных солей в продукте и на основе пропорций, в которых они присутствуют для данного фрукта / овоща, рассчитывает содержание нитратов в его мякоти.
Устройство также проверяет содержание нитратов в мясе и вяленом мясе, что позволяет определить, кормили ли животные хороший или плохой корм, и позволяет оценить, не вводили ли данная партия мяса или вяленого мяса консерванты, которые в основном представляют собой нитраты и нитриты.
Метод использования очень прост, тест занимает несколько секунд, уколите фрукт / овощ / мясо, а затем нажмите кнопку, которая запускает тест, который длится 3 секунды.
В дополнение к стандарту для данного продукта и результату теста на дисплее будет отображаться цвет, соответствующий результату нашего продукта (зеленый — нормально, оранжевый — уровень выше нормы, красный — очень значительно превышает стандарты)
ВНИМАНИЕ! Измерения верны для сырых продуктов, не прошедших термическую обработку.
Производитель также предлагает устройство для очистки пищевых продуктов за счет действия:
Озон — Озон — это газ, который образуется из кислорода, присутствующего в воздухе. Он очень реактивный, поэтому сразу соединяется со всеми видами химикатов, повреждает клетки бактерий, вирусы и споры грибов, а также устраняет неприятные запахи.
Он работает до 50 раз эффективнее и в 3000 раз быстрее, чем хлор. Благодаря быстрому разложению он остается активным в течение очень короткого времени — неиспользованный озон превращается в кислород максимум за 30 минут.
Озон удаляет пестициды, химические вещества, бактерии, вирусы и споры грибов, устраняя при этом неприятные запахи.
Ультразвук — действие ультразвука основано на явлении кавитации. Создается огромное количество микропузырьков с очень переменным давлением, которые отделяют твердые частицы грязи от поверхности. Они также могут нейтрализовать яйца паразитов. Кроме того, они помогают распределять озон и значительно улучшают и ускоряют его работу.
Ультразвук может удалить все твердые загрязнители, яйца паразитов, пыль (также <2,5 часа) и тяжелые металлы.
Это устройство называется FOOD CLEANER , которое удаляет вещества и микроорганизмы без использования химикатов. Он также позволяет дезинфицировать кухонные принадлежности, аксессуары для детей, такие как соски, бутылки, игрушки и многие другие вещи, очистка и дезинфекция которых является проблемой.
Достаточно положить прибор в любую емкость с водой (раковину, таз) вместе с предметами или продуктами. Затем нажмите кнопку на корпусе и выберите соответствующую программу. Через 3 минуты FOOD CLEANER автоматически выключится. Достаточно сполоснуть и отложить, и вымытые изделия готовы к употреблению.
