Александр Миягин Вроде бы все уже было сказано и написано о воде, но это все равно нас удивляет … знаете ли вы, какая вода имеет рекомендации Польского общества спортивной диетологии и Института спорта? Сначала выясните, почему …
Помимо очевидной очевидности … Вода является источником многих легкоусвояемых минералов, необходимых для правильного функционирования организма, помимо натрия, калия, магния и кальция, которые всегда указаны на этикетке бутылки … эта вода также содержит микроэлементы, которых больше нет на этикетке …
Углубленные биохимические анализы воды, которые должен проводить каждый производитель время от времени, показывают, что их продукт, в основном, что я могу сказать — чистая вода, которая всегда кажется потребителю одинаковой, содержит определенно больше ингредиентов, чем те, которые есть указано только на этикетке, о которой покупатель уже не имеет ни малейшего представления.
Каждый производитель несет ответственность за обновление и представление этих результатов испытаний, потому что не вся вода так чиста «как вода»… и некоторые из них не подлежат разрешению для употребления! Как, например, Старополянка 2000, где уровень Урана сильно превышен.
Вода, которую мы пьем — придерживаемся рекомендации: 2-3 литра в день, а для спортсменов даже 5-6 литров, в зависимости от источника, богата минералами, как выясняется, по сравнению с нормальными людьми, мышцы и кровь спортсменов содержат определенно более высокие концентрации таких элементов, как бор, литий, стронций, олово, рубидий и сурьма! Значит, эти элементы должны быть легкоусвояемыми, ведь в организме такое большое количество! (Таблица ниже)
До сих пор нет удовлетворительных исследований микроэлементов, таких как бор, литий, рубидий, сурьма, олово или пигментов, которые позволили бы нам полностью понять важность этих элементов для нашего организма. Чем больше таких исследований не хватает среди физически активных людей, каким образом эти микроэлементы могут регулировать работоспособность спортсмена и, что более важно, как они влияют на здоровье ?!
В таблице ниже представлены данные, полученные в результате исследования микроэлементов в различных группах спортсменов.
Показаны бор (B), литий (Li), рубидий (Rb), олово (Sn), сурьма (Sb) и стронций (Sr). Сравнивая группу спортсменов с контрольной группой, было обнаружено, что в группе спортсменов наблюдались более высокие концентрации олова (P <0,01), рубидия и сурьмы (p <0,001), чем в группе контроля !!! Уровень отложения этих элементов также различается в случае типа упражнений — аэробных или анаэробных.
В случае олова наибольшая концентрация наблюдалась в группе спортсменов-аэробистов, то есть бега, велоспорта, тратлона. Узнайте, что вызывает избыток олова в организме!
Что касается рубидия и сайдов, то самые высокие концентрации обнаруживаются у спортсменов, в тренировках которых преобладает анаэробная работа, то есть силовые виды спорта, спринт. Узнайте ниже, каковы последствия избытка стронция и рубидия в организме!
Таблица основана на данных из статьи, опубликованной в: Journal of the International Society of Sports Nutrition2017, 14:19. Название: Концентрация некоторых металлов в сыворотке крови и физическая подготовка. Маркос Майнар и др.
| Спортсменов | Aerobowe | Анаэробове | Аэробно-анаэробный | ||
| контрольная группа | ( n = 80) | ( n = 28) | ( n = 24) | ( n = 28) | |
| ( n = 31) | |||||
| Бор (мкг / л) | 5,002 ± 2,116 | 5,731 ± 4,117 | 6,036 ± 4,541 | 5,267 ± 2,655 | 5,106 ± 4,234 |
| Кровать (мкг / л) | 1,466 ± 1,681 | 1,448 ± 0,634 | 1,343 ± 0,854 | 1,365 ± 0,465 | 1,619 ± 0,535 |
| Рубид (мкг / л) | 147,01 ± 24,99 | 211,87 ± 53,59 ** | 163,90 ± 55,22 | 254,42 ± 30,48 ** ††† | 219,38 ± 20,03 ** ††† ■■ |
| Сурьма (мкг / л) | 0,999 ± 0,235 | 3,440 ± 2,148 ** | 1,487 ± 1,982 | 4,945 ± 0,876 ** ††† | 4,143 ± 1,229 ** ††† ■ |
| Цина (мкг / л) | 0,214 ± 0,426 | 0,833 ± 1,410 * | 1,431 ± 1,465 ** | 0,128 ± 0,114 ††† | 0,457 ± 1,443 †† |
| Стронт (мкг / л) | 30,67 ± 7,483 | 32,17 ± 9,935 | 29,65 ± 10,19 | 34,86 ± 10,03 † | 32,13 ± 8,546 |
Анова и тест Бонферони. (* p <0,01; ** p <0,001) различия между контрольной группой и спортсменами, аэробными, анаэробными и аэробно-анаэробными]; († p <0,05; †† p <0,05; ††† p <0,001) различия между аэробными и анаэробными и аэробно-анаэробными методами; (■ p <0,01; ■■ p <0,001) различия между анаэробными и аэробно-анаэробными
Бор
Содержание бора (B) в тканях человека колеблется от <0,2 до <0,5 мг / кг, самая высокая концентрация бора наблюдается в почках и печени, а самая низкая — в коже. Его концентрация в мягких тканях колеблется от 0,06 до 0,6 мг / кг, в мозге и почках соответственно.
Среднее содержание в тканях — 0,3 мг / кг. Бор в первую очередь поражает скелет человека. Предполагается, что это необходимо для правильного метаболизма кальция в организме. Вместе с кальцием, магнием и витамином D он регулирует обмен веществ, рост и развитие костной ткани.
Бор сочетается с:
- активность иммунной системы,
- метаболизм витамина D,
- метаболизм эстрогенов,
- поддерживает наращивание мышечной ткани у физически активных людей,
- регулирует уровень холестерина в крови.
- улучшает обмен веществ,
- улучшает память и концентрацию,
- успокаивает аллергические реакции.
Его недостаток вызывает:
- потеря кальция и деминерализация костей,
- более низкая устойчивость к инфекциям.
Избыток бора в организме — симптомы
Стоит знать, что этот минерал не откладывается в организме и его избыток встречается крайне редко. Симптомы передозировки бора включают:
- чрезмерное выпадение волос,
- понос,
- боли в животе и головные боли,
- раздражение,
- слабость.
Натуральные продукты, богатые бором:
- Минеральные воды, высокоминерализованные воды,
- бобовые, например фасоль (1750 мг / кг),
- корнеплоды, например, свекла (250 мг / кг), морковь (20 мг / кг), петрушка (50 мг / кг),
- фрукты: например, яблоки (110 мг / кг), лимоны (150 мг / кг), изюм (22 мг / кг),
- зеленые овощи, например люцерна (1000 мг / кг), капуста (1150 мг / кг), шпинат (1,8 мг / кг),
- орехи, например арахис (17 мг / кг),
- специи, например тмин (40 мг / кг), базилик (30 мг / кг), тимьян (50 мг / кг), горчица (22 мг / кг),
- злаки (0,2 — 10 мг / кг),
- фруктовые чаи (27 мг / кг),
- кава арабика (12 мг / кг),
- вино (80 мг / л).
Постель
Литий (Li) присутствует в тканях человека в очень узком диапазоне от <0,02 до 0,08 мг / кг, самая высокая концентрация лития находится в коже. Среднее содержание Li в мягких тканях человека оценивается в 0,006 мг / кг.
Клинические исследования показывают, что литий десенсибилизирует α-2-адренергический рецептор, что указывает на то, что его основным местом действия является механизм внутриклеточной коммуникации.
Литий демонстрирует прямое ингибирование циклического аденозин-3 ‘, 5’-монофосфата (цАМФ), изменяет процессы, опосредованные аденозинмонофосфатом (АМФ) и механизмами внутриклеточного ионного транспорта. По этой причине это может иметь значение для водно-электролитного баланса, тем более, что вода содержит довольно большое количество этого элемента.
Теоретически возможна передозировка литием, например, если у вас снижается уровень натрия (гипонатриемия) или вы обезвожены. Затем литий накапливается в почках и головном мозге, что может повредить эти органы.
Рубид.
Рубидий (Rb) присутствует во всех тканях человека и колеблется от 8 до 30 мг / кг, с наименьшим значением для кожи и наибольшим для печени. Общее среднее содержание Rb в мягких тканях в мужской группе оценивалось в 9,7 мг / кг. Есть некоторые свидетельства того, что рубидий участвует в функциях нервной системы, особенно в работе мозга.
Похоже, что рубидий может действовать подобно калию во многих отношениях, например, предотвращая проблемы с почками, которые могут возникнуть в отсутствие калия.
Рубидий может быть токсичным при более высоких концентрациях, например 1000 ppm, отрицательно влияя на:
- увеличение,
- воспроизведение,
- продолжительность жизни,
- он более токсичен при низких концентрациях калия, чем при высоких концентрациях.
Rb имеет внутриклеточное распределение, подобное калию (K), и может действовать как антагонист, а иногда и как заменитель. Rb конкурирует с K в мембранном транспорте и перемещается в различные типы клеток, включая мышечные клетки и эритроциты. Он подавляет некоторые калийзависимые ферменты, но может активировать другие.
Rb был обнаружен в более высоких концентрациях у спортсменов по сравнению с контролем, но только у спортсменов, которые занимались анаэробными упражнениями. Это может быть связано с тем, что большее количество рубидия в организме содержится в мышечной ткани, которая имеет особое сродство к щелочным металлам, таким как рубидий и калий.
Сурьма.
Сурьма (Sb) присутствует в тканях человека в диапазоне от 5 до 10 мкг / кг, наименьшая концентрация — в сердце, наибольшая — в мышцах, ее среднее содержание в мягких тканях оценивается в 9,4 мкг / кг. Сурьма — накопительный яд. Среднее содержание сурьмы в пищевых продуктах колеблется от 0,2 до 1,1 мкг / кг.
Растворимые соединения сурьмы, принимаемые внутрь, вызывают рвоту и диарею, что приводит к обезвоживанию, слабости, понижению температуры тела и респираторным расстройствам. Также есть симптомы поражения печени.
Воздействие сурьмы на человека может происходить через дыхание, питьевую воду и пищу, содержащую ее, а также через контакт с почвой, водой и другими веществами, которые ее содержат.
В качестве побочных эффектов при лечении соединениями сурьмы сообщалось о головных болях, головокружении, тахикардии, металлическом привкусе во рту, тошноте, диарее и боли в мышцах шеи.
Воздействие соединений сурьмы на рабочем месте может вызвать:
- хроническое отравление,
- проявляется жалобами со стороны ЖКТ,
- катар дыхательных путей,
- повышенная нервная возбудимость.
Повышенный уровень сурьмы в тесте на волосы может отражать отравление этим металлом — это определенно лучший тест, чем анализ химического состава крови на концентрацию сурьмы.
Сурьма концентрируется в печени и в больших концентрациях может повредить ее. Он может снизить уровень лейкоцитов и вызвать дефицит железа. Самый большой риск связан с сердечными заболеваниями, так как сурьма накапливается в сердце.
Он ухудшает использование магния в организме, а низкий уровень магния приводит к нервозности, спутанности сознания, мышечному напряжению, аритмиям и заставляет вас меньше потеть. Сурьма может снизить уровень тестостерона у мужчин, вызывая проблемы с пищеварением и сыпь.
У людей, отравленных сурьмой, часто бывают кровотечения из носа, они раздражительны и менее чувствительны к боли. Таким людям хорошо подходит высокобелковая диета.
Банка
Олово (Sn) — ткани человека содержат примерно 0,2-0,85 мг / кг, меньше всего в головном мозге и больше всего в печени и почках. Повышенный уровень олова в пище может вызвать рвоту, нарушить репродуктивную функцию и вызвать снижение минеральной плотности костей.
Олово плохо всасывается и не задерживается в организме человека, в основном выводится с фекалиями. Это относительно низкая активность олова. Олово немного токсично.
Длительное усвоение человеком соединений олова, особенно органических, вызывает изменения в нервной системе.
Роль олова состоит в том, чтобы способствовать усвоению ряда других минералов и микроэлементов. Олово подавляет абсорбцию цинка и меди в некоторых тканях и ограничивает их выведение из организма.
Считается, что добавление дополнительных доз олова в пищу может до некоторой степени подавить рост опухолевой ткани. Реакция организма может быть связана с действием олова на иммунную систему или его прямым действием на клетки.
Сегодня доступно слишком мало задокументированных исследований, подтверждающих использование олова для лечения болезней. Возможно, в будущем эта ситуация изменится, и мы лучше поймем влияние олова на иммунную систему и рак.
Дерьмо.
Стронций (Sr) присутствует во всех тканях человека в диапазоне от 0,09 до 0,24 мг / кг. Самая высокая концентрация — в почках, а самая низкая — в головном мозге. В основном он хранится в костях. Биохимические функции Sr не очень хорошо известны, но для правильного кальцификации костей и зубов необходимы небольшие количества.
Стронций плохо усваивается организмом и выводится в основном с фекалиями и в меньшей степени с мочой.
Выводы:
Физическая активность приводит ко многим метаболическим изменениям в организме, поэтому регулярные упражнения могут увеличить потребность в микроэлементах. Кроме того, физические нагрузки приводят к увеличению общего потребления воды, что может привести к увеличению всасывания микроэлементов и, как следствие, может вызвать изменения в функционировании организма спортсмена.
Исследования показывают, что, вероятно, из-за повышенного потребления воды, особенно микроэлементы Rb, Sn и Sb показывают значительные различия в концентрации этих элементов между контрольной группой и спортсменами.
Учитывая вышесказанное, концентрация микроэлементов у нормальных людей и спортсменов различается, и мы все еще не имеем полного представления о функциях микроэлементов в нашем организме. Представляется разумным, что вода, потребляемая спортсменами, имеет высокое качество, в отношении чего у нас еще есть много сомнений из-за отсутствия публикации текущих результатов полного качественного состава.
